Principal Artigos 8 dos melhores misturadores de rum

8 dos melhores misturadores de rum

Poucos espíritos evocam uma sensação de lugar como quarto , a aguardente de cana-de-açúcar que se originou no Caribe e se prestou a todos os tipos de coquetéis tropicais. Mas enquanto alguns bebidas tiki podem ser assuntos complexos, os sabores naturais do rum não requerem uma litania de outros ingredientes para brilhar.

Para montar este resumo, entrevistamos a equipe apaixonada e opinativa da VinePair para uma pesquisa totalmente subjetiva dos melhores misturadores de rum. A lista vai de misturas doces a picantes e até mesmo amargas, todas com sabores de rum, que variam de tropical e gramíneo em rum mais claro a caramelo e complexo em rum envelhecido.

Como acontece com qualquer coquetel, uma boa versão começa com ingredientes de alta qualidade, o que significa frutas frescas e um bom rum. (Felizmente, muitos dos melhores rum são surpreendentemente acessíveis .)







Aqui estão oito de nossos misturadores de rum favoritos.





Limões / Limas

Embora o limão seja tipicamente o cítrico preferido em coquetéis clássicos de rum branco, como o daiquiri , floridita , e Mojito , vários membros da nossa equipe exaltaram a virtude do rum envelhecido com suco de limão (e talvez um pouco de refrigerante). O segredo para essa combinação vencedora, embora inesperada, de sabores tem suas raízes na ciência dos sabores. Como Bar e restaurante explica , a rápida explosão de ácido cítrico de um limão complementa o corpo de uma bebida envelhecida, enquanto o ácido málico persistente presente na lima adiciona complexidade a uma límpida.

Club Soda

Para um highball leve e refrescante de rum, esprema alguns limões em um copo Collins com seu rum escuro preferido e cubra generosamente com club soda . Com sua mineralidade tênue, mas perceptível, club soda traz à tona a noz inerente de um rum e pode temperar um rum temperado Calor de.

Água tônica

Embora tradicionalmente combinado com gins florais ou vodcas neutras, o quinino amargo na água tônica é um excelente complemento a qualquer doçura funky do rum. Dependendo da idade do rum, a água tônica também pode reproduzir suas notas florais e amadeiradas. E se você não está totalmente entusiasmado com a tônica, experimente um rum e 'sonic', uma mistura 50-50 de refrigerante e tônica. (E consulte nosso resumo do melhores águas tônicas .)

Suco de abacaxi

É um dos principais ingredientes em um Pina Colada , e faz um boa adição para um daiquiri por uma boa razão. O sabor picante do suco de abacaxi tem o mesmo efeito de equilíbrio no rum que os cítricos ( apenas certifique-se de fazer um suco fresco ), e tem uma terrosidade sutil que complementa as notas florais amadeiradas naturais de um rum dourado ou escuro.

Água de côco

Embora nossa equipe tenha se dividido quanto à água de coco, não há como negar que ela fornece o mesmo toque tropical a uma bebida que Malibu ou Coco López, mas com um toque mais leve. (Dependendo da marca, você também pode adicionar alguns cítricos para dar sabor.) Como um bônus, todos os eletrólitos da água de coco podem ajudar evitar uma ressaca .

Coca Cola

Um highball clássico, a combinação de cola agridoce com rum funky remonta pelo menos 100 anos, possivelmente para a Guerra Hispano-Americana . (Quanto ao motivo pelo qual bebemos rum e Coca, e não rum e Pepsi, podemos ter um canção popular dos anos 1940 agradecer.)

Seltzer Saboroso

Seltzers com sabor, sejam feitos com sabores naturais ou misturado com suco (experimente o novo seltzer de abacaxi da Spindrift), pode oferecer opções de sabores quase ilimitadas, além da efervescência brilhante e refrescante que fez seltzer duro para golpe em fuga . (Vá em frente, misture rum com manga garra branca . Você sabe que você quer.)

Cerveja de gengibre

A cerveja de gengibre levemente picante e levemente adocicada é uma companheira icônica do rum, como evidenciado pelo popular e marca registrada coquetel, o Dark ‘n’ Stormy . Ou misture rum branco e ginger ale para algo um pouco mais leve.



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